تشمل الألياف الغذائية أجزاء الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها. وعلى عكس المكوّنات الأخرى للطعام، مثل الدهون، البروتينات أو الكربوهيدرات التي يُفتّتها الجسم ويمتصّها فلا... اقرأ المزيد
الجبن السائل هو جبن مطبوخ، ويختلف كثيراً عن أنواع الأجبان الصلبة، يُصنع الجبن السائل بطريقة تقليدية من الأجبان الصلبة وشبه الصلبة أو الجبن الطازج، وتُضاف إليه المواد الحافظة ليدوم فترة طويلة... اقرأ المزيد
ما الذي يميز الشاي الأسود عن غيره من أنواع الشاي الأخرى؟ وما الفوائد الصحية الخاصة به؟ وما الجرعة المسموح بتناولها منه يومياً؟ أسئلة تجيب عنها الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحج لـ... اقرأ المزيد
مع تقدم العمر تنخفض قدرة جهاز المناعة على مقاومة التهديدات الخارجية، ويصبح عمله أقل كفاءة؛ ما يجعل الشخص أكثر عرضة للعدوى والأمراض. وربما تلاحظون أن كبار السن يعانون مع الأمراض التنفسية والف... اقرأ المزيد
تعد وظيفة المشيمة خلال فترة الحمل مهمة للحفاظ على صحة الجنين، وذلك لأنها توفر الأكسجين والعناصر الغذائية للجنين ومع ذلك، في بعض الأحيان في حالة حدوث اضطراب في المشيمة، فعادة ما يكون الأطباء... اقرأ المزيد
الحفاظ على صحة الأطفال تعد مسؤولية الآباء، لذلك يعد من المهم التعرف إلى أبرز أعراض المشاكل الصحية لدى الأطفال، وكيفية الحفاظ على صحتهم ومع ذلك، قد تظهر بعض الأعراض التي لا تدركها الأم أو الط... اقرأ المزيد
تغفل الأم في كثير من الأحيان عن الاهتمام بنظافة وجفاف بعض الأماكن في جسم مولودها الجديد، ولا تعرف أن هذه المناطق مع إهمال تنظيفها وتعرضها للرطوبة سواء عن طريق العرق أو تسرب ماء الاستحمام أو... اقرأ المزيد
انتهت الشهور الثلاث الأولى الأصعب والأشد من الحمل، والآن أنا في الفترة الثانية 4-5-6، وأحكي عن الأسبوع الرابع عشر تحديداً، حيث أصبحت أكثر استمتاعاً بحملي؛ بعد أن انتهى القيء والغثيان الصباحي... اقرأ المزيد
تُصاب الحامل بأعراض الإمساك بسبب اضطرابات الجهاز الهضمي التي تكون مصحوبة ببعض الأعراض المزعجة، مثل انتفاخ البطن والغازات، وقد تتمثل خطورة الإمساك في زيادة خطر حدوث العديد من المضاعفات مثل ال... اقرأ المزيد
يعد معدن الحديد عنصراً غذائياً مهماً للوقاية من فقر الدم ودعم نمو الأطفال وتطورهم، وذلك لفائدته في تكوين خلايا الدم الحمراء والتي قد يتسبب انخفاضها في خلل وظيفي في الأعضاء، لذلك قد يتداخل نق... اقرأ المزيد
