كيف تختارين زيت القلي الصحي؟ نقطة الدخان نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يبدأ فيها الزيت في الانهيار وإنتاج مركبات ضارة، وهي أكثر ما يجب أن تتجنّبيها. اختيار الزيت مع نقطة عالية الدخان يتيح... اقرأ المزيد

الوصول إلى السعادة ليس مصادفة أو ضربة حظّ، إلا أن هذا الشعور هو قرار شخصيّ يتعلق بمئات القرارات التي نتخذها يومياً، لا سيما أن هناك عدد كبير من العادات الخاطئة التي تسبب لنا الكثير من القلق... اقرأ المزيد

تفريز مختلف أنواع الأطعمة لا شك أنه بإمكانك تفريز معظم أنواع المأكولات، إلا أن البعض منها لا يتحمّل الإقتراب من الفريزر، كالخضار الرقيقة مثل الخس التي تتفتّت كلياً عند تجميدها وتذويب الثلج ع... اقرأ المزيد