تمكنت مصالح الأمن ،بحر الأسبوع الجاري، على مستوى ولاية الأغواط، من حجز أكثر من 270 كغ من اللحوم البيضاء والحمراء غير صالحة للاستهلاك البشري، بعد أن كانت موجهة للاستهلاك البشري بطرق مخالفة لش... اقرأ المزيد
حجزت المصلحة الولائية للأمن العمومي،بأمن ولاية غليزان،مؤخرا، كمية من اللحوم البيضاء غير الصالحة للاستهلاك كانت موجّهة للبيع. القضية جاءت إثر دوريات لعناصر الشرطة،حيث لفت انتباههم لشاحنة صغير... اقرأ المزيد
تلجأ الكثير من النساء إلى وضع اللحوم في المجمّد لاستعماله في وقت لاحق، وذلك للتوفير في الوقت وعدم الحاجة للذهاب للتسوّق بشكل يومي. لا شك أن هذه الطريقة مناسبة للإيقاع السريع لحياتنا اليومية،... اقرأ المزيد
حجزت مصالح أمن دائرة الرمشي في تلمسان، قبل يومين ، قنطارين من اللحوم البيضاء الفاسدة بعد توقيف مركبة نفعية كان يقودها المدعو (ح.ن) الذي يبلغ من العمر 31 سنة، و ذلك بعد مراقبة المركبة وتفتيشه... اقرأ المزيد
يستهلك الجزائريون اللحوم الحمراء والبيضاء أربع مرات أكثر خلال شهر رمضان بالمقارنة مع الأشهر الأخرى من السنة فيما تضاعف استهلاكهم للمواد الغذائية الأخرى، حسب ما افاد به يوم الأحد نائب رئيس ال... اقرأ المزيد
تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان تستعد الأسر الجزائرية لشراء مستلزمات الشهر الكريم خاصة اللحوم والدواجن ومع ارتفاع أسعار السلع وتغيّرها كل يوم يقوم كل بيت بشراء السلع كدفعة واحدة تخوفًا من ارتفاع... اقرأ المزيد
أخطار غسيل اللحوم بحسب الدراسات الحديثة التي تطال هذا الموضوع، وبحسب رأي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، لا يجب غسل اللحوم وبخاصة اللحوم الحمراء قبل طهيها، وذلك لأسباب عديدة كالتالي:... اقرأ المزيد
فتحت مصالح الدرك الوطني، ببرحال جنوب عنابة، قد فتحت خلال الـ24 ساعة الماضية، تحقيقات معمقة للكشف عن مافيا اللحوم الحمراء، التي تقوم بتوزيع لحوم حمير، على بعض المطاعم المتواجدة ببلدية ببرحال،... اقرأ المزيد
في وقت يزداد الطلب على اللحوم الحمراء، التي تعرف رواجا و استهلاكا واسعا في شهر رمضان من قبل المواطنين، فقد عثر أحد سكان بلدية بني دوالة جنوب تيزي وزو، الأحد، على رأسي حمارين وبقايا أحشائهما،... اقرأ المزيد
في واحدة من القضايا التي تهدد صحة و حياة المواطن الجزائري، فقد تمكن عناصر من الدرك الوطني، لكتيبة تبسة، يوم الجمعة، من العثور على 10 قناطير من اللحوم الحمراء، غير صالحة للاستهلاك، مخزنة بمرح... اقرأ المزيد