الخضروات الصليبية البروكلي والقرنبيط والملفوف واللفت ليست سوى بعض الخضروات الصليبية الأكثر شعبية، وهي غنية بالألياف التي لا يهضمها جسمكم. عندما تنتقل الألياف إلى القولون، فإنها تتفاعل مع الب... اقرأ المزيد

ما هي اللحوم المصنعة؟ تم تعديل اللحوم المصنعة إما لإطالة مدة صلاحيتها أو لتغيير طعمها والطرق الرئيسية هي التدخين أو المعالجة أو إضافة الملح أو المواد الحافظة. لا يعني وضع اللحم البقري من خلا... اقرأ المزيد

ما هي اللحوم المصنعة؟ إن اللحوم المصنعة هي عبارة أنواع من اللحوم التي تمّت معالجتها بطريقة معيّنة للحفاظ عليها لمدة أطول أو للتعديل بنكهتها من خلال التمليح والتخمير والتدخين. وتدخل أنواع الل... اقرأ المزيد

اللحوم والسكري وجدت دراسة أجراها علماء من جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة واحدة من اللحوم الحمراء في اليوم، كانوا أكثر عرضةً لخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة تتجاوز... اقرأ المزيد

تأثير نوعية الغذاء على السكري المعروف أن مرض السكري ليس قابلاً للشفاء بشكل كلي، لذلك يتحتّم على مرضى السكري التعايش معه بطريقة تجعل حياتهم طبيعية قدر الإمكان. وبما أن معدل السكر في الدم مرتب... اقرأ المزيد

هي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات مما يجعلها غذاءً مناسباً لتعزيز صحة الأم والجنين، وفي ما يلي أبرز فوائدها: الحماية من فقر الدم: تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من... اقرأ المزيد