تمكنت الفرقة الإقليمية للدرك الوطني بتوقرت، هذا الأسبوع، من حجز أزيد من 17 قنطارا من اللحوم البيضاء والحمراء الفاسدة، موجهة للاستهلاك البشري، عشية شهر رمضان الكريم، حسب ما أفادت به قيادة الد... اقرأ المزيد
كشف الرئيس المدير العام للمؤسسة الوطنية للحوم الحمراء، لمين دراجي. أن متوسط إستهلاك اللحوم في شهر رمضان يفوق الـ55 ألف طن. وأشار دراجي خلال استضافته في القناة الإذاعية الأولى، أن متوسط إستهل... اقرأ المزيد
حجزت مصالح الدرك الوطني بباتنة كمية معتبرة من اللحوم البيضاء واللحم المفروم بأحد محلات حي بوغقال 03 لانعدام السجل التجاري وشروط النظافة. ونقلت إذاعة باتنة الجهوية عن ذات المصالح اليوم الخميس... اقرأ المزيد
بلغت كميات اللحوم الحمراء الموجهة لتموين أسواق ولايات بشمال الوطن انطلاقا من تمنراست ما لا يقل عن 1.800 طن، ما بين سنتي 2021 و2022، حسبما أفادت به مديرية المصالح الفلاحية للولاية. ومنذ الشرو... اقرأ المزيد
تقوم العديد من ربّات البيوت بحفظ كميات من اللحوم في الثلاجة أو في الفريزر لاستعمالها على مراحل عند الحاجة، وذلك بعد موسم عيد الأضحى أو على مدار السنة، فهن غالباً ما يقمن بذلك توفيراً للوقت ب... اقرأ المزيد
هل يجب غسل اللحوم قبل طهيها؟ لا ينصح أبداً بغسل الدواجن النيئة أو اللحم قبل الطهي. فهذا الأمر يمكن أن يؤدي إلى إنتشار البكتيريا الموجودة في عصائر اللحوم النيئة والدواجن على الأطعمة والأواني... اقرأ المزيد
اطعمة لا يجب اكلها مع اللحم – اولاً، من بين أنواع الأطعمة التي من الضروري تجنب تناولها مع اللحم، تعتبر منتجات الحليب والابان من أهمها. فالكالسيوم الموجود في منتجات الحليب والالبان يمكن... اقرأ المزيد
تمكنت مصالح الامن الخارجي بحي سيدي سالم التابعة لأمن دائرة البوني في عنابة، عشية اليوم، وبالتنسيق مع مصالح مديرية التجارة والحفظ الصحي لبلدية البوني، من توقيف ثمانية أشخاص يتخذون من أحد الإس... اقرأ المزيد
يتم تصنيع اللحوم الاصطناعية من خلال استخلاص خلايا جذعية من الحيوانات المراد استهلاك لحومها ويتم تعديلها مخبرياً حتى تقدم الفائدة الغذائية ذاتها. بحسب عدد من الأشخاص الذين سبق وجربوا تناول هذ... اقرأ المزيد
تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية هامة من اللحوم الحمراء والبيضاء غير الصالحة للاستهلاك والتي قدر وزنها الإجمالي بأكثر من سبعة قناطير، كانت موجه لأصحاب المطاعم ومحلات القصابة المتواجدة... اقرأ المزيد