الحرشة

هي وصفة مغربية متميزة، يحبها لاصغار و الكبار، لكونها شهية و سهلة التحضير،و هشة جدا.
لذا في هذا المقال سنعرفك على طريةق تحضيرها
ستحتاجين إلى المقادير التالية
كوب ونص سميد
كوب إلا ربع من حليب سائل
ملعقتين كبار زيت طبخ
ملعقة كبيرة سكر ـ
ملعقه بكن باودر أو خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة ڤانيلا
بيضة
رشة ملح
طريقة التحضير
أولا نقوم بدهن مقلاة بلزيت وترش بقليل من السميد وتترك جانباً
بعدها نقوم بخلط السميد والزيت حتى تحصل على خليط رملي الشكل
يضاف للخليط البكن باودر والسكر والملح والڤانيلا وتخلط جيداً ثم نضيف البيضة والحليب ونخلطه اذا تشرب السميد يمكن اضافة قليل من الحليب
تضع المقلاة على نار هادئة جداً ونضع الخليط فيها ونسوي السطح ونتركها حتى تنشف وتستوي جيدا من التحت
بعدها نقوم برش السطح قليل من السميد ونقلب الحرشة في صحن ونرجعها الى المقلاة ونتركها على النار حتى تستوي خرج من المقلاة
يمكنك التزيين بالعسل أو الشوكولا
و هاهي جاهزة بالصحة و الهنا