ان ما يقوم به اصحاب القرار في الجزائر من رفع اسعار اللحوم على المواطن البسيط وحرمانه من استمتاع بأطباق اللحم في باقي ايام السنة تجعل المواطن الجزائري يحس بنوع من الحغرة وتخلق عنده غصة في قلبه تجعله يفكر في الانتقام في اقرب فرصة.
وهذا ما يحدث بالضبط في ايام العيد فالمواطن الجزائري يأكل اللحمة يوميا وتحس به يقول في نفسه للحكومة ياو راكم تغلوها علينا وبرك قلعوها لينا وتجد أيضا الأب الجزائري البسيط يأكل اللحم ويتفرج في التلفاز وبمجرد ان يرى صورة الوزير الأول أويحيى يبدأ يصرخ و يقول حبس التلفازا ياو حبس التلفازا ويأتي ابنه مسرعا بعد ان سمع صراخ ابيه ويحبس التلفازا على وجه الوزير الاول ويصبح الاب في مواجهة صورة الوزير فيقف الاب على كرسي و يمسك اللحم بيده ويوجه اللحم الى وجه الوزير ويقول بأعلى صوت je mon fou على باباك راه حنا ناكلوها كل يوم.
نحن أخي المواطن نعرف شعور الانتصار الذي يشعر به المواطن ايام العيد وأننا جميعا في الجزائر سواسية نأكل اللحم جميعا لا فرق بين جنرال او رجل اعمال او مواطن عادي الكل يأكل اللحم ولكن أخي المواطن هل عرفت اضرار اللحم ان استهلكتها يوميا بشراهة على صحتك .
ان الإكثار من تناول لحم الخروف اخي المواطن يؤدى إلى الكثير من المشاكل الصحية التى ترتبط بحدوث اضطرابات فى الجهاز الهضمى وحدوث انتفاخ وكذلك بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع مستوى الكولسترول نظرا لما تحتويه اللحم الخروف من أحماض دهنية مشبعة كما أنها تؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم ولذلك يجب أن نحذر من تناولها بكميات كبيرة خاصة لمرضى القلب وكذلك السكر لأنهم عرضة للإصابة بأمراض القلب وأيضا مرضى الكبد حتى لا تشكل عبئا كبيرا عليه نظرا لخطورة تكون مركبات الأمونيا.
من الأضرار أيضا استخدامنا لشوى اللحم باستمرار خلال 4 أيام العيد فهذا يعمل على تكسير فى البروتينات الموجودة وعدم استفادة الجسم منها وتكوين مركبات نيتروجينية تشكل عبأ على الكلى لكى تتخلص منها مما يؤدى إلى إرهاق الكلى.
أما بالنسبة للأعضاء الداخلية للذبيحة الكبد و الكلى فيجب عدم الإكثار من تناولها لأنها تحتوى على كمية كبيرة من الكولسترول هذا بالإضافة إلى ما تحتويه من مركبات نيتروجينية تشكل عبئا على الكلى لكى تتخلص منها ويحذر من تناولها مريض القلب كذلك السكر والكلى على وجه الخصوص .
ولكي يا اخي المواطن تكتمل فرحتك بالنصر على الحكومة التي منعتك من تناول اللحم على طول ايام السنة فيجب إزالة كل الدهون المرئية من اللحوم قبل طهيها فإذا تم ذلك بدقة فإن اللحم يتخلص من حوالي 60 % من الدهون الكلية ومن حوالى نصف دهونه المشبعة وينخفض محتواه من الكولسترول وهى العوامل الثلاثة التى تتسبب فى الأضرار الصحية لتناول اللحوم وفي أخير صحا عيدكم خاوتي.
