الأطباق التقليدية في المغرب

إن حالفك الحظ و أتتك فرصة لزيارة المغرب

فإياك ان تقضي عطلتك في المقاهي و المطاعم الغالية لتأكل اطباقا عادية موجودة في بلدك و في أي بلد

آخر و تفوت عليك فرصة تذوق الاطباق التقليدية التالية :

الكسكس و هو طبق يطبخه المغاربة كل جمعة و هو مكون اساسا من السميد و اللحم او الخضر و هناك

نوع ثاني منه مكون من السميد أيضا لكنه يمتاز بحلاوته اذ يحتوي على الدجاج و البصل و الزبيب.

الرفيسة و هي طبق يطبخ عند ازدياد مولود جديد غالبا، و هو عبارة عن عجين يسمى مسمن يطبخ ثم

يقطع و يسقى بالمرق مع الدجاج البلدي و الحلبة .

الحريرة و هي حساء طماطم منكه بالأعشاب و هو طبق أساسي في فطور رمضان لدى كل الأسر

المغربية

البسطيلة و هي نوعان الحلوة بالدجاج و اللوز و المالحة بفواكه اليحر، و هذان طبقان حاضران بقوة في

الأعراس المغربية

الطاجين و هو طبق لحم او دجاج مع الخضر يطبخ في طاجين طين على النار، فيستوي على مهل، ليعطي

مذاقا لا يقاوم ..