ما هي أبرز فوائد الروبيان المشوي للرجيم؟
يحتوي الروبيان المشوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء عملية فقدان الوزن، ومن أبرزها:
– يتميّز بغناه بأنواع متعددة من الفيتامينات والنياسين والأحماض الدهنية المفيدة التي تعرف بالأوميغا 3.
– الجمبري يحتوي على كمية منخفضة من الدهون المشبعة.
– القريدس المشوي منخفض في الشعرات الحرارية حيث أن كل 85 جرام منه يحتوي على حوالي 100 وحدة فقط.
كيف يمكن تحضير الروبيان المشوي للرجيم؟
مقادير وصفة الروبيان المشوي مع الأعشاب والليمون للرجيم:
– 4 فصوص من الثوم كبيرة الحجم
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشّة من الفلفل الأسود
– نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون
– رشّو من الزعتر المجفف
– رشّة من البقدونس المفروم
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– عصير الليمون
– كيلو من الروبيان متوسّط الحجم
طريقة التحضير:
– كخطوة أوليّة يجب الحرص على تنظيف الروبيان، من خلال غسله جيّداً تحت الماء، ثم تصفيته جانباً بشكل جيّد.
– لإعداد التتبيلة لهذه الوجبة، يجب هرس الثوم مع الملح وبرش الليمون والزعتر والبقدونس، مع إضافة ثلاث ملاعق من زيت الزيتون، وإضافة عصير الليمون الى هذا الخليط، وينثر الفلفل فوق المزيد والتحريك جيداً وبصورة دوريّة.
– بعد الإنتهاء من التحضير، ينقع الروبيان بالتتبيلة لوقت كافي، ثمّ توزّع حبّاته على أشياش الخشب، بعد نقع الأخيرة بالماء لفترة لا تقلّ عن عشر دقائق.
– من الضروري تسخين شوّاية أو مقلاة غير قابلة للصق، مدهونة بملعقة من الزيت، على أن يتّم وضع أشياش الروبيان داخلها، وتركها من 3 إلى 5 دقائق على كل جانب، مع دهنها بخليط التتبيلة بواسطة الفرشاة، أثناء الشيّ.
