الكريب، الوصفة الفرنسية الرائعة التي يعشقها الصفار و الكبار.
فاجئ بها زوجك وأطفالك في الفطور، و استمتعوا بألذ معجنات بحشوات مختلفة.
ستحتاجين إلى المقادير التالية :
125 غرام من الطحين
بيضتان
25 سل من الحليب
ملعقتان زيت
قبصة ملح
في وعاء قومي بوضع الدقيق، ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا، أضيفي بعدها الحليب و الزيت شيئا فشيئا و اخلطي كل المكونات.
على مقلاة ساخنة، قومي بوضع الخليط على شكل طبقة رقيقة، يطهى من جهة واحدة حتى يتحمر قليلا.
ثم يحشى بإحدى الحشوات التي سنقترحها عليك.
الحشوة الأولى :
قومي بإذابة الشوكولا السوداء في حمام مريم مع القليل من الزبدة، و ضعيها في الكريب ثم زيني باللوز أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة.
الحشوة الثانية :
قومي بعمل كريما بالشكل التالي، اخلطي 125 غرام من الزبدة مع كأس صغير من الزيت في الخلاط، ثم أَضيفي كأس صغير من السكر الناعم، و استمري في التخليط، أضيفي ياغورت بنكهة الفانيليا و كأس صغير من الحليب مع الخفق المستمر حتى تحصلي على كريمة جاهزة للاستعمال.
ادهني الكريب بها و زينيه ببعض قطع الفراولة أو الموز.
أو بكل ببساطة يمكنك دهنه بالمربي، العسل أو شوكولا نوتيلا لتحصلي في كل مرة على مذاق مختلف و مميز.
