تاريخ انتهاء الصلاحية هو تاريخ الاستهلاك المسموح به المذكور على الأطعمة ، للتحذير من كونها قد تشكل خطرا على الصحة بعد ذلك التاريخ، الذي يتم تحديده غالبا من قبل الشركة المصنعة.
ولكن هل تعلم ين أن العديد من الأطعمة يمكن أن تؤكل في أي وقت، حتى خارج مدة الصلاحية المذكورة؟ العسل والأرز والملح والسكر والبن …
وفي هذا المقال سنكتشف معا هذه الأطعمة التي لا تنتهي مدة صلاحيتها
المعكرونة : المعكرونة تصنع من سميد القمح ، مما يجعلها تبقى صالحة و في معبأة لسنوات عديدة. بعد فتح العبوة، قومي بوضعها في وعاء محكم بعيدا عن الحرارة والرطوبة.
الأرز : تختلف مدة صلاحبة الأرز حسب نوعه، فالأرز الأبيض يمكن أن يؤكل عدة أشهر أو حتى سنوات من التاريخ المذكور على العبوة.
الشوكولا: والخبر السار لمتذوقي الشوكولا، يمكن أن تستهلك من دون مخاطر على الصحة بشكل جيد بعد انتهاء الموعد المحدد. يجب فقط الحرص على الاحتفاظ بها في وعاء محكم، عند درجة حرارة 18 درجة مئوية.
العسل عندما يتم تخزينها في وعاء العسل في خزانة بعيدا عن الضوء، يمكنك الاحتفاظ بها إلى الابد.
السكر : يمكن أن يبقى لعدة سنوات شريطة أن تبقيه في وعاء محكم بعيدا عن الضوء والرطوبة.
البن القابل للذوبان : القهوة القابلة للذوبان عدوة درجات الحرارة القصوى (الحارة أو الباردة)، والرطوبة والضوء، فما أن يتعرض المنتج إلى الهواء، فإنه سرعان ما يفقد كل النكهات. لذا للحفاظ عليها لأجل غير مسمى، قومي بحفظها في وعاء محكم وضعيها في الثلاجة.
الخل الأبيض: يبقى صالحا للاستعمال على مر السنين، يجب فقط الحفاظ عليه في وعاء مغلق بإحكام في خزانة بعيدا عن الضوء.