في إطار ملفنا عن الحلويات اللذيذة اتي لا تحتوي على دقيق، نشاركك مرة أخرى في هذا المقال مجموعة جديدة من الوصفات الرائعة دون دقيق، والتي ستنال دون شك إعجابك و إعجاب أسرتك.
كعك التوت
المكونات:
ستحتاجين في هذه الوصفة البسيطة إلى :
أربع بيضات
قشور ليمونة واحدة ( يمكن استبدالها بقشرة البرتقال)
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
ربع ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من السكر
التوت المجفف (الأحمر والأزرق)، أو الزبيب، كما تريد.
قليل من الملح.
طريقة الإعداد:
قومي أولا بفصل بياض البيض وصفاره، ثم امزجي بياض البيض مع الملح حتى يصبح على شكل ثلج.
بعدها قومي بإضافة صفار البيض وقشرة الليمون، النشا، السكر والتوت و اخلطي الكل بلطف بشوكة.
قومي بوضع العجين في قوالب صغيرة أو كبيرة.
إذا لم تكن القوالب التي تملكينها من مادة السيليكون، فادهنيها بالقليل من الزيت النباتي و رشي القليل مع دقيق الذرة.
دعي الفرن يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم أدخليهم للفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يتحمروا من الفوق.
بسكويت الجبن
المكونات:
1 بيضة
4 ملاعق كبيرة سميد من القمح
1 ملعقة طعام من السكر
600 غرام من الجبن
طريقة الإعداد:
قومي بتحريك الجبن باستخدام ملعقة، ثم أضيفي السميد والسكر والبيضة، وخلطي كل المكونات حتى تتجانس تماما،
قومي تشكيل الخليط على شكل بسكويت بأيد مبتلة.
ضعي الزيت النباتي في مقلاة حتى يسخن، ثم قومي بقليهم في الزيت من كلا الجهتين.
يمكنك تزيينه بالكوك أو الشوكولاتة حسي الرغبة.
