إن كنت ترغبين في تحضير حلوى لذيذة لأطفالك، لكن الدقيق نفذ من مطبخم، فلا تقلقي أبدا، الحل موجود معنا، ففي هذا المقال سنشاركك بعض الوصفات الرائعة دون دقيق، والتي ستنال دون شك إعجابك و إعجاب أسرتك.
حلوى الكوك و الجوز
المكونات:
200 مل من الكريما المخفوقة (20٪ من الدهون)
200 غرام من جوز الهند المبشور
300 غرام من شوكولاتة الحليب
85 غرام من السكر
50 غرام من الزبدة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
إعداد:
ضعي الزبدة في وعاء على نار هادئة، حتى تذوب ثم أضيفي القشدة و السكر، أبعدي الوعاء عن النار و قومي بإضافة جوز الهند و اخلطيه مع بقية المكونات.
قومي بوضع الخليط في وعاء مغطى بورق الخبز و اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
قطعي الخليط المكون على شكل عصي صغيرة، و قويم بوضعها مرة أخرى في الثلاجة لليلة كاملة.
عندما يتم تجميدها، قومي بإذابة الشوكولا مع إضافة الزبت النباتي، واغمسي الحلوى فيها ثم اتركيها تبرد.
موس الشوكولاتة والبندق
المكونات:
4 بيضات
100 غرام من السكر
400 مل من الحليب
100 غ من الشوكولا الداكنة
100 البندق أو الجوز
1 ملعقة طعام من الجيلاتين
إعداد:
قومي بوضع الجيلاتين في طبق و أضيفي ربع كوب من الماء، ثم ضعيه في حمام مريم، أو في الميكروويف.
في وعاء قومي بخفق صفار البيض مع السكر.
اغلي الحليب .
ثم، ببطء، أضيفي 4-5 ملاعق كبيرة من الحليب إلى صفار البيض .
وفي الوقت نفسه، قومي بتقطيع الشوكولاتة، و اضيفيها إلى خليط البيض والحليب قلبي جيدا حتى تذوب تماما.
قومي بعدها بإضاقة الجيلاتين وقطع البندق.
