صلصات رائعة لمرافقة سلطاتك

في مثل هذا الجو الحار، تصبح السلطة طبقا ضروريا في طاولة الطعام، و لا تحلو السلطة دون صلصة مرافقة تبرز مذاقات مكوناتها أكثر، لذا فإننا اليوم سيدتي نقترح عليك تشكيلة منوعة من الصلصات اللذيذة، و التي يمكنك إعدادها بسرعة و بكل سهولة، لمرافقة كل أنواع السلطات كي تمتعي بها أفراد عائلتك و تبهري بها ضيوفك.
1-صوص البلسميك
قومي بخليط ملعقتين من خل البالسميك أو الخل الأبيض، ملعقة عسل، ملعقة موطارد و ثلاث معالق زيت ثم أضيفي القليل من الملح و الفلفل.
2- صوص المايونيز
3 معالق من المايونيز ملعقة من المطارد ، ملعقة عسل ، ملعقتان من زيت الزيتون و ملعقة عصير ليمون، اخلطي الكل للحصول على صلصلة كثيفة و رائعة.
3- الصلصة الفرنسية
قومي بمزج ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، و ملعقة من الكاتشاب و الموطارد، ثم أضيفي القليل من السكر ،قلبي جيدا حتى يندمج الخليط معا ثم قطعي الثوم واضفيه مع الملح والفلفل والبابريكا. قلبي مجددا وقدميه باردا.
4- صلصة الجبن
ضعي نصف كوب من الجبنة و فتتيه بالملعقة، ثم أضيفي ربع كوب كريما و ربع كوب مايونيز، خلطي جيدا ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون و في الأخير أضيفي الملح والفلفل لضبط المذاق.
5- صلصلة الأفوكا
قومي بتقشير ثمرة الأفوكا وقطعيها إلى شرائح. ضعيها في الخلاط مع ربع كوب من عصير البرتقال و ملعقة من زيت الزيتون وملقة صغيرة خل التفاح و ملعقة كبيرة من العسل. استمري في الخلط حتى تندمج المكونات وتحصلي على خليط سائل. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.