المقادير :
– كيلو كاوكاو ” فول سوداني”
– 5 اكواب كبيرة بسكوي مطحون
– فانيلا
– عسل
الطريقة :
يحمر الكاوكاو في الفرن و يزال له القشر و يطحن جيدا.
يطحن البسكوي و يضاف للكاوكاو مع الفانيلا.
يجمع الكل بالعسل حتى الحصول على عجين .
تشكل العجينة كويرات صغيرة و تمرر في الشكولا المذابة و توضع في “كويغطات” و تترك لتبرد ثم تزين بخطوط من الشكولا السوداء.