كشفت الدكتورة اختصاصية التغذية العلاجية وعلاج السِمنة والنحافة، الحاصلة على ماجستير جودة الرعاية الصحية والبورد الأمريكي في التغذية، عن الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن خلال فصل الشتاء؛ حتى لدى الأشخاص الذين لا يُفرطون في تناوُل الطعام.
برودة الجوّ والجوع
أوضحت د. في تصريحات خاصة لـ«سيّدتي» أن برودة الطقس تحفز الجسم على طلب المزيد من الطعام لتعزيز إنتاج الطاقة ورفع درجة حرارته؛ مما يَزيد من الشعور بالجوع. كما أن قِلة شرب الماء خلال الشتاء تؤثر على الإحساس بالجوع؛ حيث قد يخلط الدماغ بين العطش والجوع؛ مما يدفع البعض لتناوُل الطعام بدلاً من شرب الماء. كما أن نقص التعرُّض لأشعة الشمس خلال هذا الفصل، يؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين “د”؛ مما يبطئ عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من معدّل حرق الدهون، كما أن الملابس الشتوية الفضفاضة قد تجعل البعض غيرَ مدرِك لزيادة وزنه إلا بعد انتهاء الموسم.
الجوع العاطفي
وأشارت د. إلى أن “اكتئاب الشتاء” قد يكون عاملاً آخر في زيادة الوزن؛ إذ يعاني البعض من تغيّرات مزاجية تؤدي إلى نوبات الجوع العاطفي؛ مما يدفعهم لتناوُل الطعام من دون وعي. لذا يجب الانتباه للعادات الغذائية، زيادة شرب الماء، وممارسة النشاط البدني للحفاظ على الوزن الصحي خلال الشتاء.
يوفر دقيق الشوفان والزنك والألياف لصحة القلب والمناعة.
يساعد دقيق الشوفان والزنك والألياف صحة القلب والمناعة
خضروات وفواكه وفيتامينات خاصة تابعي أهميتها بالتقرير
أطعمة تعزز الشعور بالشبع والدفء
مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، يصبح من الضروري اختيار أطعمة تعزز المناعة، وتمنح الدفء، وتحسّن المزاج. ووفقاً لموقع كليفلاند كلينيك، تعَد الخضروات الجذرية مثل الجزر واللفت والبنجر، مصدراً غنياً بفيتاميني A وC؛ مما يساعد في تقوية المناعة والشعور بالشبع. كما أن الأطعمة الغنية بفيتامين “د” مثل: السلمون، صفار البيض، والحليب، تساهم في تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب الموسمي. بينما يوفّر دقيق الشوفان والزنك والألياف صحة القلب والمناعة.
يُنصح بتناول الفواكه الحمضية والكيوي والفلفل
فتاة تشرب الماء
أما الشوربة فهي وجبة مثالية؛ لاحتوائها على البروتين والألياف؛ مما يساعد على الشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم. ولتعزيز المناعة، يُنصح بتناوُل: الفواكه الحمضية، الكيوي، الفلفل الحلو، والبروكلي الغنيين بفيتامين C. كما أن تجنُّب السكريات المكررة وتُستبدل بها أطعمة طبيعية مثل: البطاطا الحلوة والحمص، يحافظ على استقرار الطاقة والمزاج خلال الشتاء.
