تحضير كروكي رولي برقائق اللوز

المقادير:
5 حبات بيض
كاس سكر
كاس زيت
كاس ميزينة
رشة ملح
فانيلا
2 خميرة
فرينة حسب الحاجة
كاكاو
للتزيين:
2 صفار بيض…وحوالي 4 ملاعق حليب شرائح اللوز
التحضير:
نقوم بخلط حبات البيض مع السكر جيدا حتى نتحصل على لون فاتح …نضيف الزيت الميزينة و رشة الملح .نخلط.ثم نضيف الخميرة +الفرينة ناخذ 1/4 من كمية العجينة ونضيفلها الكاكاو
فوق ورق بلاستيكي نطرح كل من العجينة البيضاء والسوداء 3 لفات بعدها لفيها وضعيها في سينيية مدهونة بالزيت وادهنيها بالفرشاة على الوجه بالبيض والحليب ثم رشي رقائق اللوز
مباشرة للفرن ..بعد ما يتحمر نخرجوه من الفرن ونقطعوه مباشرة وهو ساخن.بالصحة.