طريقة سهلة لتحضير كرات البطاطس المقرمشة بالجبن

المقادير
• ½ كيلو بطاطس مقشرة
• بيضة
• كوب جبنة شيدر مبشورة
• ½ كوب زبادي
• ¾ كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
• ½ كوب بصل أخضر مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
اهرسي البطاطس هرسًا ناعمًا، ثم اضيفي إليها الزبادي وبودرة الثوم والزبدة، وقلبيها جيدًا
أضيفي الجبن والبيض والثوم المعمر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا
شكلي البطاطس على شكل كور، ثم اغمسيها في البقسماط.
اقليها في زيت مغلي وغزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.