في كل مرة تحتارين ماذا تعدين للعشاء، و تجدين أن الحساء هو الحل الأمثل، لذيذ و خفيف، لذا نشاركك اليوم بعض أطباق الشوربة اللذيذة.
شوربة البروكولي
ستحتاجين إلى :
بروكلي
حبة بصل صغيرة مقطعة
2 فص ثوم مهروس
حليب
شوفان
كوب ونص ماء ساخن
جبنة موزاريلا
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
2 ملعقتان زيت
طريقة التحضير
ساعة تقريباً
قومي بتسخين المقلاة ثم شوحي البصل والثوم والبروكلي بالزيت على نار هادئة حتى يذبلوا تماما.
قومي بإضافة كوب ونص ماء ساخن مع البقدونس والملح والفلفل ونتركهم حتى تطهى.
نقوم بخلط كل المكونات بالخلاط الكهربائي ثم نسكب ربع كوب الحليب مذوب شوفان ثم نضع ثلاث معالق جبنة موزاريلا ونحركهم على نار هادئة جدا ً
شوربة العدس
ستحتاجين إلى :
كوبين عدس أحمر
كوسة
ملح، فلفل و كمون
طريقة التحضير
نقشر الكوسة و نقطعها الى شرائح طويلة و نسلقها مع العدس
نخلطها في الخلاط و ثم نضيف البهارات والملح و نضيف الماء و هاهي جاهزة
شوربة القرع
ستحتاجين إلى :
7
2 قرع عسلي مقطع إلى مكعبات
قرع أخضر مقطع إلى مكعبات
1 بصله كبيره مكعبات
2 فص ثوم
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
جزر مكعبات
قومي بتقطيع القرع العسلي والقرع الأخضر، البصل والجزر والثوم إلى مكعبات صغيرة ، ثم أضيفي البهارات والملح و البقدونس نقلبها وبعدها نضيف الماء الساخن ونخليها تطبخ على نار هادية
بعد أن تستوي، نضع كل الخضر في الخلاط ونخلطها معا، ثم نرجعها إلى الوعاء و نقلبها مع المرق.
