في إطار ملفنا عن الحلويات اللذيذة اتي لا تحتوي على دقيق، نشاركك مرة أخرى في هذا المقال مجموعة جديدة من الوصفات الرائعة دون دقيق، والتي ستنال دون شك إعجابك و إعجاب أسرتك.
حلوى الجبن الطري
المكونات:
3 بيضات.
120 غ الشوكولاتة البيضاء.
120 غرام من الجبن.
إعداد:
قومي بفصل صفار البيض عن بياضه، و ضعي بياض البيض في وعاء مع تغطيته و وضعه في الثلاجة.
قومي بتذويب الشوكولاتة في حمام مريم، ثم أضيفي الجبن و قلبي جيدا.
أضيفي صفار البيض إلى الخليط وخلطي مرة أخرى.
أخرجي بياض البيض من الثلاجة و قومي بمزجه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح على شكل ثلج، ثم أضيفيه للخليط
غطي الصينية بورق الطبخ ثم ادهنيها بالزبدة، و ضعي الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 170º.
ارتكيها تبرد ثم رشيها بالسكر بودرة.
حلوى برقائق الشوفان
المكونات:
100 غرام من الزبدة.
140 غرام من رقائق الشوفان.
1 بيضة.
100 غرام من السكر.
وقليل من القرفة.
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
طريقة الإعداد:
قومي بطحن الشوفان حتى يصبح دقيق.
قومي بمزح الزبدة (التي يجب أن تكون لينة في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى يتكون لديك خليط متجانس وناعم.
قومي بعدها بإضافة البيض واستمري في التحريك، ثم أضيفي الشوفان، خميرة الخبز والقرفة، و خلطي الكل بملعقة.
قومي بتغطية الوعاء الذي يحتوي على العجين وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
بأيد مبتلة، قومي بعمل كرات صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز ووضعها على مسافة 4 سم على الرف من الفرن مغطاة بورق الطبخ.
ضعي الصينية في الفرن على 180-190º مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
.
