حضّري القرنبيط بالفرن لوصفة صحية تقدّمينها لعائلتك

في المقال الذي تطالعينه اليوم من خلال موقع صحتي، يمكن التعرّف على أبرز الخطوات الواجب اتباعها لتحضير طبق قرنبيط بالفرن. وهذه الطريقة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتقدّمي أشهى الأطباق وأكثر شهيّة لأفراد أسرتك. إطلعي على طريقة تحضير قرنبيط بالفرن من خلال هذ الأسطر.
مدة التحضير: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 7 أشخاص
المكوّنات
قرنبيطة واحدة متوسّطة الحجم
3 فصوص من الثوم
عصير ليمونة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة كبيرة من الصعتر
رشة من الملح
رشة من الفلفل
طريقة التحضير
– الخطوة الأولى لتحضير طبق القرنبيط في الفرن تقوم على غسل القرنبيط بالطريقة المناسبة مع تعقيمها جيداً، ومن ثم تقطيعها إلى شرائح متوسّطة الحجم أو صغيرة وفق الرغبة، كي تتمّني من وضعها في الفرن.
– من ثم إبدئي بتحضير الثوم من خلال طحنها جيداً بواسطة اليد إلى أن تصبح ناعمة جداً، وبسيطة.
– في هذا الوقت، ضعي القرنبيط في وعاء مليء بالماء والملح واتركيها على النار الخفيفة لمدّة قصيرة إلى أن يصبح القرنبيط طرياً. ويمكنك أن تضعي رغيف خبز أعلى الوعاء، كي تتفادي الرائحة القويّة للقرنبيط المسلوق.
– ومن ثم أزيلي القرنبيط من الماء الساخن، وضعيه في الماء البارد لبعض الوقت إلى أن يصبح بارداً قليلاً.
– بعد ذلك، إبدئي بوضع القرنبيط المسلوق في وعاء من زيت الزيتون مع رشة الملح والفلفل، ومن ثم صفّي القرنبيط في الصينية وأدخليها إلى الفرن، واتركيها إلى أن يصبح لون القرنبيط مائلاً إلى الإحمرار.
– وفي الختام، ضعي الثوم المذوّب بعصير الليمون مع ملعقة من زيت الزيتون.