اكتشاف مواد سامة بعلب وأكياس التغليف الخاصة بالوجبات السريعة

كشفت دراسة جديدة وجود مواد كيميائية سامة في العلب والأكياس التي تستعمل في تغليف الوجبات السريعة. في حين أن استهلاك هذه الوجبات السريعة هو غير صحي، نكتشف اليوم أن أغلفتها تشكل خطرا أيضا. الدراسة التي نشرت في Environmental Science and Technology Letters، أجرت اختبارات على 400 عينة من علب وأكياس التغليف الخاصة من 27 مطعم متخصص في الوجبات السريعة. وقد أظهرت نتائج الدراسة أن 50% من التغليف الورقي و20٪ من التغليف الكرتوني يحتوي على مواد perfluoroalkyle وpolyfluoroalkyl (PFASs).
هذه الأخيرة تحتوي على الفلور، وهي مادة كيميائية تستخدم في كثير من الأحيان لجعل السجادات مقاومة للبقع، أدواة المطبخ الغير اللاصقة والملابس المقاومة للماء. في إطار الوجبات السريعة، تستخدم هذه المواد لجعل التغليف مقاوم للحرارة.