ابتكر باحثون يابانيون أدوات مطبخ ذكية تعتمد على الكهرباء لجعل الطعام أكثر ملوحة ولذيذًا دون إضافة أي ملح إضافي.
ويجعل الملح مذاق الطعام أفضل بكثير ولكنه أيضًا عنصر خطير للغاية يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية عند تناوله بكميات زائدة ولكن ماذا لو استطعنا جعل طعم الطعام مالحًا دون استخدام أي ملح؟ هذا ما عمل عليه العلماء في جامعة ميجي والمطورون Kirin Holdings منذ عدة سنوات حتى الآن.
