ما هي النقاط الأساسية للإلتزام برجيم قرطاي؟
يتميّز رجيم قارطاي بدوره الفعّال في تنظيم مستوى السكر في الدم وعملية إفراز الإنسولين، ومن أبرز مزاياه:
– يسمح خلال هذا النظام الغذائي بتناول جميع الدهون الحيوانية الطبيعية والطعام المصنوع بالزبدة وزيت الزيتون، شرط أن تكون الدهون طبيعية، ولا تتضمن أي من الزيوت المهدرجة.
– خلال هذه الرجيم من الممكن تناول الفاكهة المجففة والمكسرات والخضروات.
– يعمل رجيم قارطاي على تجديد خلايا الجسم باستمرار، والتقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل الأزمات القلبية المفاجئة والجلطات الدماغية، إضافة الى التخلص من دهون الكبد.
الممنوعات في رجيم قارطاي
خلال هذه الحمية لا بدّ من الإبتعاد عن أنواع محددة من الأطعمة، ومن أبرزها:
– الأغذية المعلبة والأطعمة المحفوظة
– الأطعمة المصنعة من الدقيق مثل المعكرونة والخبز والشوفان ودقيق الذرة
– الإمتناع عن السكر نهائيّاً
– الأطعمة المقلية بالزيوت النباتية، كزيت عباد الشمس والذرة والكانولا
برنامج رجيم قرطاي
اليوم الأول:
– الإفطار: 2 بيضة مقلية بقليل من السمن البلدي الطبيعي + قطعة جبنة بيضاء بدون ملح + زيتون + مكسرات نيئة + طماطم وخيار + كوب شاي بالحليب.
– الغداء: صدر دجاج مشوي منزوع الجلد + طبق من السلطة الخضراء.
اليوم الثاني:
– الإفطار: بيض بالبسطرمة والسمن البلدي + خيار وخس + قهوة بالحليب من دون سكر.
– الغداء: سبانخ + لحم قليل الدهن مشوي + طبق سلطة منوع + طبق شوربة.
اليوم الثالث:
– الإفطار: مكسرات نيئة + قطع من الجبنة البيضاء + قهوة بدون سكر.
– الغداء: سمك مشوي ومتبل بالفرن + طبق من السلطة الخضراء.
اليوم الرابع:
– الإفطار: 2 بيضة مسلوقة + مكسرات نيئة + طماطم وخس وخيار + كوب شاي بدون سكر.
– وجبة الغداء: صينية دجاج بالفرن + طبق سلطة.
اليوم الخامس:
– وجبة الإفطار: جبنة بيضاء + كوب من المكسرات النيئة + طماطم وخيار + كوب شاي.
– الغداء: شوربة عدس + أرز بالقرنبيط + سلطة.
اليوم السادس:
– الإفطار: جبن تركي + بيض بالخضروات + مكسرات نيئة + طماطم وخيار + قهوة بالحليب.
– الغداء: صدر دجاج + كوسة وفاصوليا خضراء + سلطة خضراء.
اليوم السابع:
– الإفطار: جبن أبيض قليل الدسم + 2 بيضة مقلية بالسمن البلدي + مكسرات نيئة + زيتون + خيار وخس.
– الغداء: لحم مفروم + جبن أبيض + طبق سلطة خضراء
