إن كنت من عشاق الحلويات الباردة، ففي هذا المقال ستجدين وصفتين سهلتين لذيذتين.
حلى تراب الملوك
ستحتاجين إلى المقادير التالية :
علبة من كريمة الحلويات.
علبة واحدة من الأناناس ( أو أي فاكهة تفضلينها)
خمس ملاعق كبيرة من السكر.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
القليل من الماء.
علبة كبيرة من بسكوت الشاي.
كوبان من الحليب السائل.
طريقة التحضير
قومي بتدفئة الحليب قليلا، ثم اغمسي البسكويت فيه حتى يصبح لينا بعض الشيء، قم قومي بخلط الكريمة وأضيفي إليها الحليب والسكر، وخلطي جيدا حتى تصبح على شكل كريمة.
في إناء الطهي، قومي بوضع أوّلاً طبقة من البسكويت، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من شرائح الأناناس وهكذا، ويفضل أن تكون الطبقة الاخيرة الكريمة، ثم نزينها بالشوكولا أو المكسرات حسب الرغبة.
التيراميسو:
ستحتاجين إلى المكونات التالية :
ــ 225 غرام من جبنة الماسكرابون
ــ 32 قطعة من اصابع بسكويت
ــ 5 معالق كوب سكر بودرة
ــ 3/4 كوب من الكريما المخفوقة
ــ 2 ونصف كوب من القهوة الدافئة
ــ كاكاو غير المحلى
طريقة التحضير :
قومي بخلط الكريمة و السكر بالخلاط الكهربائي حتى تصبح طرية، ثم أضيفي إليها الجبنة و استمري في التقليب،
وفي صحن آخر اسكبي القهوة الدافئة وغمسي فيها البسكويت.
ورتبيهم في صينية مفروشة بورق الزبدة أو كيس نايلون وبجانب بعضهم البعض، واسمحي لكيس النايلون أن يتمدد على جوانب الصينية، لتخرجيها بسهولة عندما تصبح جاهزة للتقديم.
ضعي طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من البسكويت .. حسب حجك الإناء، و في النهاية قومي بوضعها في المجمد ساعتين على الأقل، ثم أخرجيها عند التقديم و رشيها بالكاكاو.
