نصائح لتجنب التبذير

كثيرا ما تجدين أن ثلاجتك فارغة رغم أنك اشتريت كميات كبيرة، لأن نصف تلك المشتريات قد تجاوزت بالفعل مدة صلاحيتها و اضطررت لرميها، و هذا ما يسمى بالتبذير، لأنك اشتريت المنتوج و لم تتمكني من الاستفادة منه.
في هذا المقال نصائح لتجنب التبذير بطرق بسيطة و سهلة.
إعادة التدوير: في حال إذا ما تبقى لك بعد الطعام من الغذاء أو العشاء، فحاولي الاستفادة منه في إعداد وجبة أخرى. مثل إعادة طهي الدجاج كشاورما أو إضافة صوص للمكرونة وإدخالها الفرن أو وضع الخضروات في طاجن أو طحن الخبز وتحويله لبقسماط للاستخدام في القلي، أما قشر الليمون والبرتقال، فيمكن أن يخزن ويستخدم في الكيك والحلويات وتتبيل اللحوم والدجاج، فهذا أفضل بكثر من رميه و ستجدين في نهاية الشهر أنك استفدت كليا من كل مشترياتك و اقتصدت كثيرا
اطبخي حسب الحاجة: لا تطهي كمية أكل فوق الحاجة، بل اطهي ما يكفي أسرتك فقط.
استخدمي المتوفر: لا تشتري مكونات طعام يومية، يمكنكِ استخدام المكونات المتوافرة لديكِ لصنع وجبة شهية مرة أو مرتين في الأسبوع لا تتضمن اللحم أو الدجاج مثلًا.
خزني الطعام: احرصي على وضع الطعام في الثلاجة أو المجمد، و احفظيه في عبوات مناسبة حتى لا يفسد.
راقبي تاريخ صلاحية المنتجات: انتبهي دائما إلى استهلاك المنتجات حسب تاريخ صلاحيتها، حتى تتجنبي إهدارها.
قومي بكل شيء في المنزل : حاولي قدر الإمكان إعداد العصائر و الحلويات و المربي في المنزل، فهي صحية أكثر و اقتصادية أكثر.