على الرغم من أن البطاطا الحلوة ترتبط دوماً بفصل الشتاء، الاّ أن كثراً لا يعرفون الفوائد الجمّة التي يعود بها هذا النوع من الماكولات على الصحة، او حتى طريقة تحضير البطاطا الحلوة ما يجعلها واحدة من المأكولات التي يجب تناولها طوال السنة.
وهناك نوعان من البطاطا الحلوة مثل النّوع الأول، حيث يكون فاتح القشرة ويكون اللب من الدّاخل أبيض قليلاً، والنّوع الآخر غامق القشرة ولون اللب برتقالي من الدّاخل، يكون النّوع مذاقه أكثر حلاوة من النّوع الأول، لكن للنّوعين طريقة الشوي نفسها. فما هي طريقة البطاطا الحلوة وكيف يمكن الاستفادة قدر الامكان من فوائد هذا النوع من الخضراوات ما عليكم سوى متابعة هذا الموضوع عبر موقع صحتي.
طريقة البطاطا الحلوة
اذا كنتم تبحثون عن طريقة مميزة لتحضير البطاطا الحلوة والاستفادة قدر الامكان من فوائدها اليكم هذه الوصفة:
المقادير
– 2 كيلوغرام من ثمرات متوسطة من البطاطا الحلوة
– رشاش الطبخ
– ملعقتين صغيرتين من السكر
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
– ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
ان طريقة البطاطا الحلوة هي واحدة من أسهل الوصفات على الاطلاق ما عليكم سوى تقشير البطاطا وتقطيعها طوليًا إلى أرباع، ثم وضعها في وعاء كبير والعمل على رشّها بالبخاخ، ومن ثم يتم مزجه جيّداً بالسكر والملح مع الفلفل الأسود والبابريكا، وتوضع في صينية خاصة بالفرن.
من ثم يتم ادخالها الى الفرن على درجة حرارة 500 لمدة 10 دقائق، مع مراعاة تقليبها على الوجهين، ويمكنكِ تركها 10 دقائق إضافية، أو تُترك حتى تمام النضج ويتحول لونها إلى اللون البني.
ثم توضع في طبق التقديم، مع قطع اللحم المحمر أو المشوي.
