من المعروف أن النشويات هي أحد أهم أسباب زيادة الوزن ولذا يتجنبها أو يقلل من كمياتها أولئك الذين يرغبون بخسارة الوزن، ولكن يبدو أن هناك تغييراً في هذا الأمر.
تقول بعض الدراسات الجديدة أنه ليس عليكِ بتجنب كل أنواع النشويات فهناك أنواع معينة من الكربوهيدرات لن تتسبب في زيادة وزنكِ وهذه الأنواع تشتمل على الحبوب، الخضار، القمح الكامل، الأرز والبطاطس.
تقول إستشارية التغذية ريبيكا ماكمانون والتي تعمل بجمعية التغذية البريطانية إن الكربوهيدرات لا تؤدي إلى إكتساب الوزن في حد ذاتها حيث أنها تعد عنصراً هاماً في النظام الغذائي كما أنها تؤكد على احتوائها على كميات معقولة من الألياف المفيدة للجسم.
أسرار اختيار أفضل أنواع النشويات
المهم هو تحديد نوع الكربوهيدرات التي تحصلين عليها في نظامك الغذائي وكذلك الكمية حيث أنه من الضروري أن يشمل غذائك الكربوهيدرات النشوية مثل الحبوب الكاملة التي تمنحكِ كميات كبيرة من الألياف الصحية والمفيدة لكِ.
يقول أحد الخبراء في علوم الصحة أن تناول وجبة مبنية على الكربوهيدرات من شأنه أن يساعد جسمكِ على حرق كميات أكبر من الدهون وتحويلها إلى طاقة، كما يؤكد على تأثير النشويات على رفع مستوى السيروتونين أو هرمون السعادة في دماغ الإنسان مما يؤدي بالتالي إلى تحسين الحالة المزاجية والرغبة الجنسية بشكل عام.