طريقة عمل البسبوسة

المكونات :
• 250 جرام سميد خشن.
• 93 جرام سميد ناعم.
• 133 جرام سكر.
• 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• 2 بيض.
• 2/3 كوب زبدة غير مملحة.
• 1 كوب زبادي.
• 2 ملاعق فانيليا.
مكونات القطر:
• 400 جرام سكر.
• 2 كوب ماء.
• 1 معلقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملاعق ماء ورد.
خطوات تحضير البسبوسة:
• قومي بخلط السكر مع الماء و عصير الليمون و تركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
• أضيفي ماء الورد والتقليب.
• قومي بخلط مكونات البسبوسة معاً.
• ضعي الخليط في صينة الخبز مدهونة بالزبدة.
• اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو اثنين.
• قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم و ضعي قطع اللوز و أخبزيها في الفرن في درجة حرارة 380 فهرنهايت، لمدة 40 دقيقة.
• قومي بسقي البسبوسة بالقطرو اتركيها لمدة 15 دقيقة.
• واتركي البسبوسة حتي تبرد قبل تناولها.