سفراء المغرب االعربي يودعون ملف تسجيل” الكسكسي” في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي العالمي

أودع سفير الجزائر بفرنسا عبد القادر مسودة يوم أمس الجمعة ملف تصنيف الكسكسي باليونيسكو لتسجيله على قائمة التراث الثقافي الغير مادي للانسانية, وذلك باسم بلدان المغرب العربي , حيث كان مرفوقا بالسفير المنتدب الدائم للمغرب لدى اليونيسكو و السفير المنتدب لتونس و المستشار لدى المندوبية الدائمة لموريتانيا
ولقد سبق ايداع الملف الذي استكمل بالتنسيق مع الجزائر وبمبادرة منها حفل توقيع ممثلي أربعة بلدان مغاربية على استمارة طلب تسجيل الكسكسي على قائمة التراث الثقافي غير المادي للانسانية
وفي هذا الصدد , قدم ممثلو اليونيسكو الشكر و التهنئة للبلدان المغاربية الأربعة على “مبادرتهم بايداع الملف الرمزي بالاشتراك” والذي يحتمل دراسته لتسجيله سنة 2020 خلال دورة اللجنة الحكومية المشتركة لحماية التراث الثقافي غير المادي
ويعتبر الكسكسي طبقا رمزيا مشترك للطبخ التقليدي في منطقة المغربي العربي , حيث يتم تحضيره بالسميد الذي تضاف اليه شتى أنواع الخضر و اللحوم
للعلم, الجزائر هي صاحبة هذه المبادرة الهادفة الى تعريف خصوصيات الطبخ لسكان المغرب العربي