حمض الفوليك أو فيتامين بي9، ضروري لعملية التمثيل الغذائي، ونقص حمض الفوليك مسؤول عن أشكال معينة من فقر الدم. وقد أظهر هذا الفيتامين أيضاً أهمية كبيرة، عند تناوله قبل وأثناء بداية الحمل، في الوقاية من خلل خطير في تطور الجهاز العصبي للجنين.
لكن ما هي أضرار حمض الفوليك الزائد في الدم؟..
فوائد حمض الفوليك
حمض الفوليك هو عنصر غذائي أساسي له عدة وظائف. بسبب دوره في إنتاج الجزيئيات التي تشكل الحمض النووي، فإنه يساهم في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، والتشوهات الخلقية على سبيل المثال الشفة المشقوقة، وبعض أنواع السرطان مثل البنكرياس، الثدي، القولون والمستقيم. من خلال تأثيره على الهوموسيستين، لحمض الفوليك أيضاً تأثير إيجابي ضدّ مخاطر القلب والأوعية الدموية.
مصادر حمض الفوليك الطبيعية
لا تتناولي المكملات الغذائية عشوائياً
هناك مصادر مختلفة لفيتامين بي9، لكنه يتركز في الأطعمة التي لا يستهلكها الأشخاص إلا بكميات قليلة، مثل الأحشاء والبقوليات والخضروات الخضراء والمكسرات. وهذا أحد أسباب تدعيم بعض الأطعمة بحمض الفوليك.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين بي9، فإن إثراء الطعام بحمض الفوليك وتناول المكملات الغذائية له مزايا كبيرة. في الواقع، تكشف الدراسات أنه منذ ظهور التدعيم لأول مرة، لوحظت نسبة أعلى من الأشخاص الذين يستوفون التوصيات الغذائية لحمض الفوليك، وفي الوقت نفسه، لوحظ انخفاض في عيوب الأنبوب العصبي، سواء في كندا أو في الولايات المتحدة.
ورغم أن بعض الأشخاص قد استفادوا من تدعيم حمض الفوليك، إلا أن هناك زيادة في عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض الفوليك في الدم بشكل مفرط، والتي بالطبع لن تكون خالية من المخاطر.
ربما يهمك الإطلاع على أفضل الأوقات لتناول الفيتامينات وفق خبير.
مخاطر ارتفاع مستوى حمض الفوليك في الدم
إن تناول الكثير من حمض الفوليك يمكن أن يخفي علامات نقص فيتامين بي12، خاصة عند كبار السن، وهو أمر ليس سهلاً، لأن نقص هذا الفيتامين له عدة عواقب صحية ضارّة، بعضها لا رجعة فيه.
بقدر ما يمكن لحمض الفوليك أن يمنع السرطان عند تناوله بكميات موصى بها، فإنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان إذا تمَّ امتصاصه بتركيز عالٍ جداً. لكن هذه الزيادة لن تكون إلا على سبيل المثال من 4 إلى 6 حالات لكل 100 ألف حالة سرطان القولون. وقد لوحظت هذه الظاهرة نفسها مع مكملات فيتامين سي C وبيتا كاروتين لأنواع أخرى من السرطان. بالإضافة إلى ذلك، منذ بدء تدعيم الأطعمة بحمض الفوليك، ازدادت ظاهرة الحمل بالتوائم.
ملاحظة: مكملات حمض الفوليك قد تتفاعل مع أدوية أخرى، مثل العلاجات التي تحتوي على الفينوباربيتال أو بريميدون أو الفينيتوين. لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
