تنتشر بين الصائمين خلال شهر رمضان المبارك بعض العادات الغذائية الخاطئة، مما يتسبب في مشاكل كثيرة تؤرقهم وقد تصعّب من عملية الصيام في اليوم التالي.
عادات غذائية خاطئة
وفي هذا الصدد، فقد حدد المدير التنفيذي للرصد وتقييم المخاطر في هيئة الغذاء والدواء، مشعل المطيري، أبرز العادات الغذائية الخاطئة خلال الشهر الفضيل.
نظام غذائي صحي
أبرز العادات الخاطئة خلال شهر رمضان:
– التركيز على وجبة الإفطار بتناول كميات كبيرة.
– عدم توزيع الوجبات في الفترة ما بين الإفطار إلى السحور.
– الإكثار من شرب المنبهات.
– الإكثار من تناول المقليات.
– الإكثار من شرب المشروبات السكرية.
ولفت المدير التنفيذي للرصد وتقييم المخاطر في هيئة الغذاء والدواء، إلى أن تلك العادات لها تأثير سلبي في الصحة.
تقسيم الطعام
ونصح المطيري بتناول وجبة خفيفة على الإفطار بعد فترة الصيام على ان يتم تقسيم الطعام إلى وجبات خفيفة من الإفطار إلى السحور ما بين ثلاث إلى أربع وجبات.
ووفقاً لخبراء التغذية، فهناك العديد من أسس التغذية السليمة الصحية في الشهر الفضيل التي يغفل عنها الكثير رغم أهمية اتباعها، لذلك يصاب البعض بمشاكل في الجهاز الهضمي.
أبرز العادات الصحية التي يجب اتباعها خلال شهر رمضان:
– بدء الطعام بتناول ثلاث تمرات مع اللبن للعمل على تهيئة المعدة قبل تناول الطعام، والعمل على توازن السكر في الدم، ومن السنة النبوية تناول التمر بأعداد فردية، ثلاثة أو خمسة أو سبعة حبات.
– تناول الشوربة ثم سلطة الخضار قبل تناول النشويات والبروتين، للحفاظ على المواد الهضمي ومنع التلبك المعوي.
– اشرب 8 أكواب من الماء يومياً على فترات من الإفطار على السحور لمنع الإصابة بالجفاف أو الإمساك، على الأقل كوب كل ساعة.
– تجنب تناول المشروبات الغازية عند تناول وجبة الإفطار والسحور، لأنها تؤثر سلباً على عملية الهضم وتملأ المعدة بالسكر، كما أن هذه المشروبات تفتقر القيمة الغذائية وتسبب زيادة الوزن
– تناول الأطعمة سهلة الهضم التي تحتوي على الألياف، كالخضروات والفواكه
– يستحسن الإفطار على التمر ثم اذهب لصلاة المغرب، ثم تناول الشوربة والسلطة قبل الطبق الرئيسي، وتناول الحلويات بعد ساعتين أو ثلاثة من الإفطار.
– اشرب المشروبات المنعشة بين الإفطار والسحور.
– النوم لمدة من 6 إلى 8 ساعات في اليوم لكي يستريح جسدك، والمحافظة على النشاط والطاقة مع الصيام.
– تناول وجبة السحور قبل آذان الفجر بساعة، ليستفيد منها جسدك بأكبر قدر في ساعات الصيام.
– احصل على بعض الراحة بعد الإفطار أو السحور قبل الذهاب للنوم، حتى ترتاح المعدة وتهضم.
– ممارسة الرياضة حتى إذا كانت عبارة عن المشي ساعة يوميًا بعد صلاة التراويح.
– الحرص على تناول بعض أنواع الفواكه و استبدال الحلويات بالفواكه وعصائر الفاكهة على السحور والإفطار.
– تبديل الملح بالتوابل بأنواعها بهارات وكمون وقرفة والبقدونس والزعتر والثوم والبصل وغيرهم، والأعشاب المختلفة بعد تناول الطعام، مثل النعناع والينسون.
– استعمال منتجات الألبان قليلة الدسم لتحضير الوجبات والحلويات.
– تجنب الوجبات المقلية، واللجوء إلى المشويات.
