تختلف أنواع الحميات الغذائية التي يمكن للشخص إتباعها بحسب وزنه وحالته الصحيّة. ولكن في بعض المرّات قد نضطر لإتباع دايت قاسي، خصوصاً إذا كنا نعاني من الوزن العنيد وعدم القدرة على حرق الدهون بشكلٍ سريع. وفي هذا المجال، يبرز رجيم الخضار القاسي الذي يرتكز كعنوانه فقط على الخضار المنوعة التي نجدها في مختلف المواسم. وبالرغم من أنّ هذا الرجيم له الكثير من الفوائد تبقى بعض الآثار السلبية التي علينا الإنتباه لها كثيراً، لذا من المهم التأكد من عدم وجود مشاكل صحية تمنع الإلتزام به.
وتجدر الاشارة الى أنّه لا يجب إتباع رجيم خضار قاسي لأكثر من أسبوعين أو ثلاثة أسابيع كحدٍ اقصى، والعودة بعده الى حمية غذائية صحيّة متوازنة لخسارة الوزن تدريجياً.
واليكم جدول للرجيم للإختيار من الأطعمة الأنسب للوجبات الغذائية التي ترتكز فقط على الخضار، مع بعض المواد الغذائية الأخرى التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
وجبات الفطور:
– شريحة توست من الشوفان
– بيضة مسلوقة أو شريحة من الجبن الخالي من الدسم
– طبق من الخضار دون إضافة الطماطمـ أي يمكن تناول الخيار، الخس، الروكا، الفليفلة، النعناع.
وجبات الغداء:
– طبق من سلطة الخضار المنوعة مع القليل من الملح والتوابل. من الأفضل عدم إضافة الزيت النباتي بتاتاً بل الإكتفاء بملعقة كبيرة من زيت الزيتون فقط، مع الإمتناع عن إضافة الزيتون، المايونيز والصلصات الدسمة.
– طبق من سلطة التونة بالماء مع الخضار النيئة مع الإمتناع عن الطماطم، وبالطبع عليكم الإمتناع عن زيادة الصلصات الدسمة على طبق السلطة، وأيضاً الزيت النباتي أو الزيتون.
– طبق من الخضار المسلوقة أو المشوية مع القليل من الملح والتوابل بحسب الذوق. كما ويمكن إضافة حصة صغيرة من البطاطا في هذا الطبق، وبذلك يحصل الجسم على نسبة من النشويات. ولا تنسوا كل أنواع الخضار المتوفرة والتي يمكنكم تحضيرها للرجيم كالبروكولي، السبانغ، الخرشوف، الجزر، الشمندر، الكوسا وغيرها من الخضراوات.
– طبق من سلطة الخضار السوتيه، مع إستعمال نصف كوب من الذرة فقط إذ تعتبر هذه الكمية كافية في رجيم الخضار.
وجبات العشاء:
– يمكن تناول الكمية التي تريدونها من الخضار بالطريقة المفضلة لديكم، ولكن مع الإستغناء عن تلك التي تحتوي على النشويات.
– كما يمكن أن ترتكز وجبة العشاء على طبق من سلطة الخضار المنوعة مع إلغاء الطماطم منها.
نصائح مهمة عند إتباع رجيم الخضار القاسي:
– لا تنسوا أهمية شرب كميات وافرة من الماء يومياً، لتأمين الترطيب اللازم للجسم ولمساعدة الجسم على حرق الدهون أسرع.
– بالطبع يمكنكم شرب القهوة والمشروبات الدافئة التي ترتكز على الأعشاب في أي وقتٍ من اليوم، ولكن دون إضافة السكر عليها.
– من المفضل عدم تناول المخللات على وجبة الغداء أو العشاء، لأنّها تحتوي على كمية عالية من الملح وتساهم في حبس الماء بالجسم.
– في حال الشعور بالجوع خلال فترات النهار بين الوجبات، يمكنك تناول حصة من الخضار النيئة ولكن ليس الطماطم.
– إذا شعرت بالتعب أو أعراض صحيّة خلال إتباع هذا النوع من الحميات الغذائي، من المهم الإنتقال الى دايت مناسب لكم ويساعدكم على إنقاص الوزن.
