يُعتبر الجريش من أهمّ المكوّنات الغذائية التي تُضاف على أطباق عدة، نسبةً لفوائده الغذائية الكثيرة، كما يُستهلك الجريش من قبل الراغبين في إنقاص وزنهم.
عناصر غذائية متوفرة في الجريش
يحتوي الجريش على عناصر غذائية مهمة جداً، يحتاجها جسم الانسان للعمل بشكل سليم، مثل الكربوهيدرات، الزنك، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم. وذلك بالاضافة الى العديد من الفيتامينات التي تعود بفوائد مهمة للجسم.
فوائد الجريش بشكل عام
– يمنح الجسم النشاط والحيوية.
– يقوم بتنظيم حرارة الجسم.
– يساهم بنمو سليم للجنين نسبةً لاحتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، لذا يُعتبر مهمّاً للحامل.
– يحدّ من انتاج مادة النيروسامين مما يؤدي الى مكافحة مرض السرطان.
– يكافح أمراض القلب وتصلّب الشرايين.
الجريش للرجيم
– يساهم الجريش بزيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
– يساعد على التخلّص من مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة الامساك والغازات وانتفاخ البطن.
– يسرّع عملية الهضم.
– يخفّف من نسبة الكوليسترول في الجسم.
والجريش لا يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية، فكلّ 100 غرام من الجريش يحتوي على 361 سعرة حرارية و11.98 غرام من الألياف.
