القيمة الغذائية للبليلة
كوب من البليلة يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
– بروتين: 10 غرام
– كربوهيدرات: 27 غرام
– ألياف: 7 غرام
– حديد: 3.24 مللغرام
– كالسيوم: 19 مللغرام
– بوتاسيوم: 277 مللغرام
– مغنيسيوم: 95 مللغرام
– اجمالي الدهون: 1.65 غرام
– سعرات حرارية: 246
أبرز فوائد البليلة
1
تحسين وظائف الأمعاء
يحتوي الحمص المسلوق على العديد من العناصر الغذائية المساعدة في التخفيف من الامساك وتحسين عملية الهضم.
2
تعزيز صحّة القلب
تحتوي البليلة البوتاسيوم والمعادن الضرورية لتعديل مستوى الكوليسترول في الدم كما انها تحتوي الالياف الضرورية لتعديل مستوى السكر في الدم. وذلك ينعكس ايجاباً على صحة القلب ونقاوة الدم.
3
تقوية المناعة
الحديد والفوسفات يعتبران من اهم العناصر في تقوية المناعة، وهما متوفران بكميات جيّدة في البليلة.
4
تكبير العضلات
تحتوي البليلة على البروتينات المهمة لتكبير العضلات. لذلك، يمكن للأشخاص النباتيين أن يستبدلوا اللحوم أو الدجاج بالبليلة.
