المقادير:
– ملفوفة متوسطة الحجم
– 4 فصوص ثوم مهروس
– حبّة جزر متوسطة الحجم
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– 3 حبّات بصل متوسطة الحجم
– 6 أكواب من مرق الخضار أو قطعة واحدة من مرق الخضار الجاهزة
– كوب ونصف من الكرفس المقطع
– ملعقة صغيرة ملح
– 3 عودان قرفة
– ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير شوربة لحرق الدهون:
– باشري بغسل الخضار جيداً وتعقيمها، وعليك تقطيع الجزر لدوائر وفرم البصل والملفوف على شكل شرائح رفيعة، والكرفس على شكل مربعات صغيرة.
– بعدها ضعي في قدرٍ على النار القليل من الزيت النباتي ومن ثمّ زيدي البصل المفروم مع الثوم المهروس. إنتظري قليلاً ومن ثمّ أضيفي الكرفس مع البصل والثوم وأتركيها حتى تذبل هذه المكونات.
– والآن عليك وضع الملفوف مع باقي المقادير والتحريك جيداً، وأتركيها من أربع الى خمس دقائق تقريباً مع التحريك المستمر.
– وبعد مرور الدقائق المطلوبة زيدي مرق الخضار مع الملح، البهرات، عودان القرفة مع مسحوق البصل والثوم وحركيها مع بعضها البعض.
– عليك ترك الشوربة على النار لمدة 25 دقيقة، ومن ثمّ يمكنك تناولها مع إزالة عيدان القرفة من الطبق.
