لذا كيف يمكن تحضير برجر مشوي؟
هذه الوصفة لشخصين، وسنقوم بإعداد اللحم بنفسنا، ومن ثمّ شويه وتحضير البرجر بالكامل.
المقادير:
– 200 غرام من اللحم
– خبز برجر لايت
– ملعقة كبيرة من الكعك المطحون
– قطع من جبنة الشيدر اللايت
– كاتشاب لايت
– أوراق خس
– شرائح طماطم
– شرائح بصل
– ملعقة صغيرة من الخردل
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
– ضعي في وعاء متوسط الحجم اللحم مع الملح والفلفل الاسود، وأضيفي اليه الكعك المطحون مع ملعقة صغيرة من الكاتشب.
– بعد إرتداء القفازات، إمزجي المقادير جيداً مع بعضها البعض وبعدها إعمدي على جعل اللحمة كروية الشكل ومن ثمّ انقليها الى المقلاة.
– اتركي لحمة البرجر حتى تنضج جيداً. وفي هذا الوقت حضّري الخضار، أي غسل الخس جيداً وفرمه مع شرائح الطماطم والبصل.
– بعد الإنتهاء من شوي اللحم، انتقلي لتحضير طبق البرجر، كلّ ما عليك فعله أخذ قطعة من الخبر الخاص بهذه الوجبة، ومن ثمّ تفريغ القطعة من المساحة الممتلئة فيها.
– ضعي القليل من الخردل وبعدها الخس مع الطماطم والبصل على الطبقة السفلى من الخبز، ومن ثمّ زيدي قطعة من جبنة الشيدر مع قطعة اللحم المشوي والقليل من الكاتشاب، وبعدها القطعة الثانية من الخبز.
– والآن تناولي البرجر المشوي الشهيّ، كما يمكن تقديمه مع سلطة خفيفة.
