ما هي فوائد تناول السلطة كل يوم؟

خسارة الوزن: من المتعارف عليه أن السلطة تُعتبر طبقاً أساسياً في الحميات الغذائية، كونها تحتوي على نسب عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، فتناول السلطة قبل الوجبة الرئيسية يساعد على تناول كمية أقل من السعرات الحرارية.
– غنيّة بالفيتامينات: تتميز السلطة باحتوائها الكبير على المعادن والفيتامينات وذلك لأنها تتنوع بالخضار والفاكهة كما يمكن زيادة بعض البروتينات عليها، فهي تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
– تسريع عملية الهضم: وذلك نتيجة كمية الألياف الموجودة في الخضار، فمنها يُعتبر قابل للذوبان يتم هضمها جزئياً من قبل المعدة، ونوع ثاني من الألياف غير قابل للذوبان ولا تهضمه المعدة بسهولة لكنه يغذي الأمعاء ويحميه من عسر الهضم والامساك.
– الحفاظ على بشرة صحية: فضلاً للفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم، قد تحتوي السلطة أيضاً على التي تمنع تلف الخلايا وتحافظ على بشرة صحية. E, C نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة كالفيتامين
– الحماية من الأمراض: أثبتت الدراسات أن ادخال طبقاً من السلطة على الروتين اليومي للإنسان قد يوفر له الحماية من أمراض عدة وبشكل خاص سرطان المخ والرقبة، وذلك بفضل العناصر الغذائية المتنوعة التي توفرها لجسم الانسان.
– الحصول على الدهون الجيدة: يحتاج الجسم الى الدهون الجيدة لحسن أدائه، وطبق السلطة بمكوناته العديدة يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز أداء الدورة الدموية وتحمي من أمراض القلب وتقلل من مستويات الكولسترول في الدم.