طريقة تحضير صدور الدجاج للدايت على شكل ناغيتس صحّي
1- المكوّنات التي ستحتاجينها لهذه الوصفة:
– صدر دجاج مقطّع على شكل مكعّبات
– 2/1 ملعقة صغيرة من ملح خشن
– فلفل أسود (اختياري)
– ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
– كوب من البقسماط
– 3 ملاعق متوسّطة من جبنة الباراميزان المبشورة
– حبتان بطاطا مقطّعتان على شكل شرائح من دون تقشير
– بودرة الثوم
– أعشاب مجفّفة (اختياري)
2- طريقة التحضير
– سخّني الفرن وقوّي درجة الحرارة بانتظار إدخال المكوّنات.
– قلّبي شرائح البطاطا في زيت الزيتون (ثلاث ملاعق كبيرة) وأضيفي التوابل، ثم ضعيها على صينيّة، وأدخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة، حتى تنضج وكي تكتسب لوناً أشقر.
– ضعي زيت الزيتون جانباً في وعاء، والبقسماط إضافة إلى جنبة البارميزان في وعاء آخر.
– تبّلي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود ثمّ ضعيه داخل وعاء زيت الزيتون، واخلطي المزيج جيّداً كي يغلّف الزيت كامل قطع الدجاج.
– ضعي صدور الدجاج في وعاء البقسماط وقلّبيها جيّداً كي تتغلّف بشكل كامل، ثمّ ضعيها في صينيّة.
– رشّي سطح الصينيّة بقليل من زيت الزيتون واخبزي الدجاج لمدّة 20 دقيقة، كي ينضج بشكل تام.
– عندما تجهز يمكنك تقديمها فوراً مع البطاطا المشويّة.
إلى جانب هذه الطريقة، يمكنك أيضاً تحضير صدور الدجاج المشويّة مع الخضار والفطر وإضافات صحيّة من اختيارك.