كيف تحضّرين شوربة الخيار لانقاص الوزن؟

المقادير:
– كوبان من شرائح الخيار
– بصلة واحدة
– كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
– ربع كوب من النعناع الطازج
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
– عليك في البداية غسل الخيار جيداً ومن ثمّ تقطيعه الى شرائح رفيعة دائرية الشكل، بالإضافة لفرم البصل بالطريقة التي تريدينها.
– والآن ضعي في الخلاط الكهربائي شرائح الخيار مع البصل وأوراق النعناع الطازجة والنظيفة، لتتمكني من الحصول على المكونات سائلة.
– انقلي خليط الخيار الى قدر على نارٍ متوسطة وحركيه طيلة الوقت، ومن ثمّ أضيفي عليه كريمة الطبخ القليلة الدسم
– قبل غليان الشوربة عليك زيادة الملح مع الفلفل الأسود وبودرة البصل مع بودرة الثوم وعصير الليمون، واستمري بالتحريك.
– عليك ترك شوربة الخيار على النار حتى تغلي جيداً لتصبح جاهزة وتتماسك.
– وبعدها اسكبي الشوربة في طبق عميق، ويمكنك تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم.