لعمل برجر دجاج دايت…اليكِ الطريقة الاسهل!

طريقة عمل برجر دجاج دايت
المكونات
– 907 غرام من صدور الدجاج بدون عظم وجلد
– ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
– نصف بصلة مفرومة ناعماً
– 60 غرام فتات الخبز
– 6 ملاعق صغيرة ماء
– ملعقة صغيرة ملح ورشة من الفلفل
سوف تحتاجين أيضاً إلى:
– رذاذ غير لاصق أو زيت طهي منخفض الدهون المشبعة على سبيل المثال زيت الزيتون
– خبز همبرغر (دقيق كامل)
– اختياركِ من الحشوات (خسّ، طماطم، مخللات، مايونيز لايت…)
كيفية التحضير
– قومي بتقطيع الدجاج الى قطع بحجم 5 سم.
– ضعي الدجاج في الخلاط ثم انقليه الى وعاء كبير وتبّليه بالملح والفلفل. أضيفي البهارات وفتات الخبز والبصل والماء واخلطيها معاً بيديك. سيتماسك الخليط ولكن لن يكون لزجاً.
– ضعي خليط الدجاج لمدة ساعة في الثلاجة، ثم قسميه إلى 10 قطع دائرية سميكة بعض الشيء من البرجر.
أضيفي رذاذاً من الزيت غير لاصق أو امسحي المقلاة بالقليل من زيت الزيتون وقومي بتسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة.
– قومي بطهي كل برجر لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج البرجر ويصبح ذهبي اللون.
– بعدها، ضعي برجر الدجاج في خبز البرجر، اضيفي ملعقة من المايوميز اللايت وشرائح البندورة والقليل من الخسّ والمخللات.
نصيحة: في حال اتباع الرجيم، يمكن تناول برجر الدجاج بدون خبز، مع الحرص على تحضير سلطة الخضار الصحية مع صلصة الحامض وزيت الزيتون او الخردل