“المطبخ التركي” في ضيافة الجزائر العاصمة…حضارة و ثقافة وعادات

تحتضن الجزائر العاصمة فعالية للتعريف بالأطباق والوجبات التركية في إطار “أسبوع المطبخ التركي” الذي انطلقت أنشطته يوم أمس الأربعاء بمقر السفارة التركية, وتميز الحفل الافتتاحي للتظاهرة الثقافية بتقديم أطباق متنوعة من المطبخ التركي بحضور عدد من السفراء الأجانب المعتمدين بالجزائر إلى جانب صحفيين وفنانين وكتاب ومؤثرين بوسائل التواصل الاجتماعي وأخرون,وشهدت الفعالية في يومها الأول تعريف بثراء المطبخ التركي ووصفاته التقليدية وتقديم العديد من الأطباق التي تميز منطقة إسطنبول في غرب تركيا، بالإضافة الى القهوة التقليدية التركية، مع تخصيص جناح للتعريف بفن الرسم على الماء المعروف ب “الإيبرو”, وعرفت السهرة تقديم كتاب “المطبخ التركي بوصفات مئوية” الذي أعدته وزارة الثقافة والسياحة التركية،كما كان ضيوف التظاهرة على موعد مع فقرة موسيقية تم فيها تقديم العديد من الأغاني التراثية الجزائرية والتركية,وينظم “أسبوع المطبخ التركي” الذي يتواصل الى الغاية 27 مايو الجاري, تحت رعاية رئاسة الجمهورية التركية، وبإشراف زوجة الرئيس أمينة أردوغان، وأقيمت فعالياته داخل تركيا وفي العديد من بلدان العالم.