أجرى هومي مياشيتا الأستاذ بجامعة ميجي أبحاثًا عن التحفيز الكهربائي لتغيير الطريقة التي يختبر بها الناس الطعام والنكهة لسنوات والآن يتحدث مياشيتا عن زوج من العيدان الذكية لتناول الطعام والتي يمكن أن تجعل الطعام أكثر لذة
يستهلك الشخص الياباني العادي حوالى 10 جرامات من الملح يوميًا أي ضعف الكمية اليومية من الصوديوم التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية لكن البروفيسور مياشيتا يدعي أن التحفيز الكهربائي يمكن أن يساعد في مكافحة هذه المشكلة لذلك تعاون مؤخرًا مع شركة Kirin Holdings Co لإنشاء أول عيدان طعام ذكية في العالم والتي يُزعم أنها تعزز المذاق المالح للأطعمة منخفضة الصوديوم بنحو 15 مرة
